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嘉義縣阿里山咖啡產業平台

嘉義縣阿里山咖啡產業平台

狂賀 阿里山咖啡產業平台上線

嘉義縣阿里山咖啡產業平台(以下簡稱產業平台),於2021年由行政院農委會水土保持局南投分局、行政院農業委員會茶業改良場及嘉義縣咖啡產業發展協會所建置的咖啡交易平台,其主要功能是為產區內的莊園,以及對嘉義縣所生產咖啡豆有興趣的咖啡業者,提供一個更具公信力的網路買賣平台。

歷年來透過嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽的內部競爭,為嘉義縣所生產的咖啡,在台灣甚至於國際上奠定了一個高品質的印象。嘉義的咖啡莊園在臺灣國產精品咖啡豆評鑑、典藏臺灣精品咖啡國際競標、以及竹梅源精品咖啡大賞中,都有不凡的表現,儼然阿里山已成為台灣國產咖啡的龍頭產區。2019年首創咖啡生豆媒合會,提供公開且透明的交易產業平台,創造窗口吸引全國買家前往採購,逐年的提升活動規模及品質,因此競標成交價格也不斷攀升。

然而,咖啡生豆媒合會因為人力與場地等等因素,致使每年僅能舉辦一次,同時業者對於採購需求豆量日益漸增、採購密度更高,因此希望透過產業平台的成立,讓莊園的精品咖啡生豆可以在產業平台上有持續性的曝光外,也讓有需求的業者,可以降低地理距離上與交通時間的限制,透過網路便可以進行採購,同時認識新的莊園。產業平台上也會結合莊園認證機制,讓雙方可以透過產業平台使用公平、安全、可靠有保障的方式交易台灣國產精品咖啡。

嘉義縣阿里山咖啡產業平台/莊園精品咖啡生豆媒合會 網址: https://www.alimtcoffee.tw/

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